3Stepで!小松菜のとろろ昆布おひたし

a8ak
a8ak @cook_40138350

天ぷらや炒め物などの料理に、さっぱりとした付け合わせとして、3stepで手軽に作りました。
このレシピの生い立ち
小松菜と、家にある調味料で、手軽におかずを。

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材料

小皿1皿分
  1. 小松菜 2束
  2. とろろ昆布 3つまみ
  3. かつお節 好きなだけ
  4. ポン酢 大さじ3(3回し程度)
  5. しょう油 ひと振り(3滴程度)

作り方

  1. 1

    小松菜を3cm幅に切って、耐熱皿・ラップ(シリコン容器でも可)に乗せ、500Wレンジで2分。

  2. 2

    チンした小松菜と、とろろ昆布、かつお節を全体に混ぜ合わせる。

  3. 3

    ポン酢を全体に混ぜ合わせ、最後にしょう油をひと振りで完成。

コツ・ポイント

調味料は、味見をしつつ、お好みの分量で加減してください。とろろ昆布に味がしみて美味しいです。

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レシピ作者

a8ak
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