塩ふき昆布とツナの和風カレーピラフ

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☆ヒロコンフーズ☆
☆ヒロコンフーズ☆ @cook_40133582

大人も子どもも大好きなカレー味のピラフです。
このレシピの生い立ち
塩ふき昆布を使って簡単にカレーピラフが作れないかと思い考えたレシピです。

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材料

お米2合分
  1. お米 2合（300g）
  2. 玉ねぎ 60g（中1/4玉）
  3. ミックスベジタブル 大さじ4（40g）
  4. 塩ふき昆布 25g
  5. ツナ缶(オイル漬け) 70～80g（油ごと1缶）
  6. カレー粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    お米をとぎ、水を目盛りの線より少し下にあわせて入れ、30分以上吸水させておく。

  2. 2

    玉ねぎを荒みじん切りにする。

  3. 3

    ①に②の玉ねぎ、ミックスベジタブル、塩ふき昆布、ツナ缶、カレー粉を入れて、軽く混ぜてから炊けば出来上がり。

  4. 4

    北海道産昆布にうまみをギュッと染み込ませた塩ふき昆布です。

コツ・ポイント

塩ふき昆布とミックスベジタブルで手軽に和風カレーピラフが出来ます。
カレー粉をいれずに、しいたけやこんにゃく、人参などを加えて炊くと炊き込みご飯としても美味しくいただけます。
味はお好みで調節してください。

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