ゴーヤの梅和え

いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511

梅の酸味でサッパリ!
このレシピの生い立ち
頂き物の白いゴーヤを色んな食べ方で消費中( ´ ▽ ` )ノ

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. ハチミツ梅 1コ
  3. めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ2
  4. *みりん 小さじ1/2
  5. ゴマ 少々
  6. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは種とワタをとり 薄くスライスし 熱湯で茹でて ザルにあけ 冷めたら水気をしっかりと絞る

  2. 2

    種をとった梅干しを包丁で細かく叩いた中に*を入れ 1を加えて和える 器に盛りゴマをかけたら完成!

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いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511
に公開
4才の息子と8才の娘のママです( ´ ▽ ` )ノ野菜嫌い君と お肉嫌いさんなので毎日あの手この手で頑張ってます!残り物を組み合わせて作るのが得意ですぅ〜(^-^)/
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