焼肉と一緒に!蒸し野菜

ひまわりのおうち
ひまわりのおうち @cook_40044493

バーベキューや焼き肉の時、もっと野菜を食べたくないですか?
でも、焼いて水分の無くなった野菜は人気が無い。そんな時に!
このレシピの生い立ち
バーベキューや焼き肉の時もしっかり家族に野菜を食べて欲しくて。

でも、焼いて焦げちゃったキャベツや人参って意外と人気なくて。。。
どうすれば子供にも野菜を食べてもらえるかな?と蒸してみました。

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材料

4人分
  1. キャベツ 6分の1
  2. 人参 1/2本
  3. しめじ 1/2袋
  4. バター好きのためのマーガリン 10g×4個

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにしておく。
    人参は千切りに。
    シメジは房をはずしておく。

  2. 2

    4等分した材料を広げたアルミホイルの上にのせていく。

  3. 3

    野菜を置いた上にバター好きの為のマーガリンをのせる。

  4. 4

    写真では見やすいように開いてますが、しっかりホイルを閉じてホットプレート又は網の上に置く。

  5. 5

    ホットプレートなら蓋をして熱します。(画像は2つですが4人前なら4個です)
    バーベキューの網ならそのまま焼いてください。

  6. 6

    ホットプレートのあいた所で、茄子やピーマンやお肉を焼いても^^

    開いて水分が出てたら完成です。

  7. 7

    お好みで焼き肉のたれを少しかけてもいいですし、塩コショウで味を整えても^^

コツ・ポイント

バーベキューを食べる時に、これだと子供が「キャベツが甘いー」といっぱい食べてくれます。

たれの味だけじゃなく、バター味なのも野菜とよく合います。

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レシピ作者

ひまわりのおうち
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