小松菜としめじのオムレツ風卵焼き☆

まみすけ♪826
まみすけ♪826 @cook_40151671

緑野菜も、卵と一緒だと食べやすい気がします☆
このレシピの生い立ち
小松菜が安かったのと、余っていたので考えました。

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材料

2人分
  1. 小松菜 1株
  2. しめじ 半分
  3. 3個
  4. 塩コショウ 適量
  5. 醤油 大さじ1
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    しめじはほぐし、小松菜は2cm幅くらいで切ります。

  2. 2

    ごま油(分量外)をフライパンで温め、しめじと小松菜をしんなりするまで炒め、塩コショウします。

  3. 3

    卵を割りほぐし、②を卵に投入します。(あったかいままでok)そして、醤油を入れて混ぜます。

  4. 4

    あたためたフライパンにごま油を入れ、③の半分を流し入れ、軽くかき混ぜて淵が固まってきたら残りを投入します。

  5. 5

    フライ返しで写真のように折りたたんだら、出来上がり☆

コツ・ポイント

特にないです☆

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レシピ作者

まみすけ♪826
まみすけ♪826 @cook_40151671
に公開
京都から名古屋へ越してきました。只今料理のお勉強中!皆さんのレシピを参考に、旦那と毎日美味しく頂いています(^q^)料理上手の嫁目指して毎日奮闘☆最近、長女を出産しました。
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