小松菜としめじのオムレツ風卵焼き☆

まみすけ♪826 @cook_40151671
緑野菜も、卵と一緒だと食べやすい気がします☆
このレシピの生い立ち
小松菜が安かったのと、余っていたので考えました。
作り方
- 1
しめじはほぐし、小松菜は2cm幅くらいで切ります。
- 2
ごま油(分量外)をフライパンで温め、しめじと小松菜をしんなりするまで炒め、塩コショウします。
- 3
卵を割りほぐし、②を卵に投入します。(あったかいままでok)そして、醤油を入れて混ぜます。
- 4
あたためたフライパンにごま油を入れ、③の半分を流し入れ、軽くかき混ぜて淵が固まってきたら残りを投入します。
- 5
フライ返しで写真のように折りたたんだら、出来上がり☆
コツ・ポイント
特にないです☆
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