爽やか♬青じそと干しえびの玉子焼き

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ジョリポン
ジョリポン @cook_40052682

2017.6.8「干しえび」人気検索１位！話題入感謝♡
生姜も入って青じその風味爽やかな大人の玉子焼きです(*´艸｀*)
このレシピの生い立ち
母からもらった干しえびで玉子焼きを作りたくて、大葉と生姜を合わせて甘くない大人の玉子焼きにしてみました。

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材料

2人分
  1. 卵 2個
  2. 干しえび 小さじ2
  3. 青じそ 2枚
  4. 生姜（チューブタイプ） 1.5センチくらい
  5. みりん 小さじ1
  6. めんつゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに卵2個を割り入れ、細かく刻んだ青じそ、干しえび、生姜、みりん、めんつゆを入れてよく混ぜます。

  2. 2

    玉子焼き器等で焼いて出来上がり♬

  3. 3

    器に盛りお好みのカットをしてくださいね。

  4. 4

    2017.5.31
    「干しえび」の人気検索でトップ１０入りしました！
    ありがとうございます♡

  5. 5

    2017.6.4
    「干しえび」人気検索で3位になりました！
    ありがとうございます♡

  6. 6

    2017.6.8「干しえび」人気検索で何と1位になりました！
    数あるレシピの中での1位本当に有難うございます♡

  7. 7

    2017.8.8
    話題入りすることができました！有難うございます♡

コツ・ポイント

チューブタイプの生姜はよくほぐして下さいね。ダマになって生姜のかたまりができてしまいます。
めんつゆは濃度により味に違いが出ると思いますので、お好みで調節して下さい。

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レシピ作者

ジョリポン
ジョリポン @cook_40052682
に公開
2025☆北海道在住☆男子2人の母です(*^o^*)長男16歳。高校１年生！次男13歳。中学１年生！絶賛反抗期中DIY好き優しいパパと4人家族です。いつもクックの皆様に感謝しています♡【酵母の会】NO．１０保育教諭として働いています。活動たびたびお休みしたりします^^;2024年韓国ドラマにハマり韓国語勉強中☆のんびりですがよろしくお願いします。
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