余り物のかつおぶしを加えて、和風唐揚げ★
akihimekko @cook_40243206
調味料は、しょうゆとかつおぶしと片栗粉のみで、簡単に美味しい和風唐揚げが作れちゃいます(^_^)/
このレシピの生い立ち
余ったかつおぶしを入れたら、おいしかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
①鶏もも肉かたまりをひと口サイズに切る。脂身は切って捨てる。お好みで残しても○
- 2
②お好みですが、ジップロックにお肉を入れたら揉んでください。
- 3
③片栗粉入れて、菜箸でお肉をばらつかせる。
- 4
④油を中華鍋に入れて180度に設定。
-
- 5
⑤お肉の粉を軽くはたき鍋に投入。きつね色になったらひっくり返します。
- 6
⑥出来上がり！
コツ・ポイント
調味料をお肉になじませるだけなので、時間がなくてもすぐ作れます。片栗粉前にかつおぶしを加えるだけでサクサクに仕上がります。
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