アプリでひらく作り方
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鶏は８等分に切って、鰹節以外を全部合わせる
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３０~１時間寝かせたら、糸鰹節を合わせて良くもんであげるだけ。
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コツ・ポイント
始めは中火で色が付いて来たら、１個犠牲にして、半分に切ってみる。火が通っていたら火を強くする。
色がついたら出来上がり。
火が通っていなかったら、油に戻し、様子をみる。
もう一度１個犠牲にして調べる。
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