鶏のから揚げ〜塩昆布と鰹節で旨味倍増〜
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普通に作ってもめちゃくちゃおいしいあの唐揚げを、さらにおいしくなるように塩昆布と鰹節で出汁風味感アップ。
このレシピの生い立ち
唐揚げを普通に作っていて、ひらめいたのでやってみたら美味かったんです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を大きめの一口大に切る。
- 2
ビニール袋orジップロック等に鶏もも肉と☆の調味料を入れ揉み揉み、
30分程放置。時間がなけれは短くても。 - 3
2の袋に◎の材料を加えて混ぜる。
- 4
180℃の油できつね色になるまでサクッと揚げたら完成です。
コツ・ポイント
塩昆布と鰹節がかたよらないようによく混ぜる。
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