クミンをひとふり♪ささみとトマト

お鍋にささみを並べて、しっかりかぶるくらいの水とコンソメでささみを茹でていきます。

沸騰したら、
弱火にして１分
してから火を止めます。

冷めるまでそのままにします。
常温になったら、ささみの身を手でほぐし、茹で汁につけて冷蔵庫でさらに冷やします。

トマトを切り、円に並べ、ささみを中央に盛ります。
マヨネーズをささみにのせて、クミンパウダーをふりかけます。