レンコンとささみの簡単サラダ

レンコンは食べやすい大きさに薄くスライス、鍋に塩をいれて、ささみをゆでて、ゆであがりそうになってからレンコンも鍋に入れる

ゆであがったらざるにあげ、
ゆでたささみとレンコンボールに入れる（ささみは細かくほぐして）

京菜は3センチくらいにざく切りします

ボールにマヨネーズ、塩こしょう、ごま油を入れて混ぜ合わせればできあがり。