ギー使用☆クミン香るミートソース
SHIOPIKA @cook_40429076
クミン香る、ギーを使ったスパイシーなミートソースです。
このレシピの生い立ち
スパイシーなミートソースを食べて見たくて☆
家族に大好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にギーとクミンシード、ニンニクを入れ香りを出す
-
- 2
玉ねぎと人参を加えてしんなりするまで炒める
-
- 3
合い挽き肉を加え、さらに塩と胡椒を加えて、火が通るまで炒める
-
- 4
コリアンダー、カルダモンを加えて馴染ませる
- 5
トマトピューレ、ローリエ、コンソメを加えて中火で20分ほど煮込む
-
- 6
最後に塩コショウで味を、調えたら完成
-
コツ・ポイント
今回トマトピューレを使いましたが水煮缶でもオッケーです。 ギーの代わりにお好きなオイルでも○
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