餃子の皮とスープの素で簡単コキール♪

のはままん
のはままん @cook_40052178

クリスマスや御節、お弁当にも!
簡単で美味しい♪
子どもたちも大好きです(*^^*)
このレシピの生い立ち
毎年同じ御節では飽きるので一品プラス!

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材料

15個分くらい
  1. 餃子の皮 15枚
  2. 玉葱 1/2個
  3. 人参 約20g
  4. ブロッコリー 約1/3房
  5. コーン缶 大さじ3くらい
  6. バター 10g
  7. 牛乳(もしくは豆乳) 200g
  8. コーンクリームスープの素 1袋
  9. ホワイトペッパー(胡椒) 少々
  10. 白ワイン(無くても) 大さじ1
  11. 薄力粉(調節用) 固さを見て小さじ1〜
  12. ピザ用チーズ お好みで少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリー茹でるかレンジ500w40秒小さめに切る。玉葱、人参は2~3㌢千切り。

  2. 2

    餃子の皮は、薄ーく油を塗ったプリンの型(アルミホイルで〇型)などを使ってトースターかグリル弱火で2~3分焼いておく。

  3. 3

    バターで玉葱、人参を炒めしんなりしたら牛乳、白ワインを入れ弱火でフツフツ3分くらい煮る。コーンとスープの素を入れ混ぜる。

  4. 4

    ホワイトペッパーとブロッコリーを入れ、水分が多いときは薄力粉を加え調節!
    塩気が足りないときは塩をひとつまみから。

  5. 5

    焼いた餃子の皮に具を入れてお好みでチーズを少々!トースターでチーズが溶ける程度に焼いたら完成(^ー^)

  6. 6

    パセリを散らすと更にオシャレかも?!

コツ・ポイント

今回は野菜のみですがベーコンなども加えお好きな具で作ってください(*^^*)
味はスープの素か塩を加え調節してください!
お使いの調理機器で時間などが変わるので様子を見ながら!

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レシピ作者

のはままん
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