炊飯器de簡単♡美味しい参鶏湯風 七草粥

noripetit
noripetit @noripetit

炊飯器で簡単に作る参鶏湯を七草粥にアレンジしました。
優しいお味で温まりますよ。

このレシピの生い立ち
七草粥を食べる時は献立に迷う事しばしば。参鶏湯にする事で1品でも満足できる仕上がりに。

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材料

2〜3人分
  1. 鶏(手羽先or手羽元) 4〜6本
  2. 米(サッと洗っておく) 1/2合
  3. 3カップ
  4. 長ネギ(斜め薄切り) 1/2〜1本
  5. しょうが・にんにく(薄切り) 各ひと片
  6. 小さじ1/2
  7. 大さじ2
  8. ごま 小さじ1
  9. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  10. 七草セット 1パック

作り方

  1. 1

    七草の大根、カブは皮をむいて薄切りにしておく。

  2. 2

    葉は水洗いして熱湯でサッと茹で水にとり、水気を絞って細かく刻んでおく。

  3. 3

    全ての材料(七草の葉を除く)を炊飯器に入れて炊飯モードのスイッチを入れる。

  4. 4

    炊き上がったら、食べる直前に1の七草の葉を混ぜて盛り付ける。
    お味が足りない用なら塩など足してください。薬味などお好みで

  5. 5

    炊飯器で作る基本の参鶏湯のレシピは
    ID 19494137

    お米の量が少なめになっています。

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レシピ作者

noripetit
noripetit @noripetit
に公開
お料理は毎日の生活で欠かせないもの。 だからこそ「シンプルなレシピ」で「美味しく」と心がけています。 ホッと♪くつろげる<カフェのようなテーブル> そんな空間が好きです。 野菜ソムリエ。フードアナリスト。クックパッドアンバサダー2022。その他 アメブロ(Ameba公式トップブロガー)・レシピブログ・Nadiaにもレシピをupしています。
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