便利ツールを使ったお好み焼き

マム's cooksnap of when they made 便利ツールを使ったお好み焼き.
＠味噌カツ
＠味噌カツ @cook_40074435

便利ツールを使ったお好み焼きレシピ。焼き時間は、片面１０分ですよ。けっこう、おいしいですよ。
このレシピの生い立ち
昔から作っているお好み焼きのレシピです。

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材料

1人分
  1. 小麦粉 大さじ3
  2. 卵 1個
  3. 水 大さじ3
  4. いりこだしの素 適量
  5. キャベツ 1/8玉
  6. いか天かす 適量
  7. スライスチーズ 1枚
  8. お好み焼きソース 適量
  9. マヨネーズ 適量
  10. 削り粉 適量
  11. あおさ 適量

作り方

  1. 1

    千切り器でキャベツを、みじん切りにします。千切り器は、ベンリナーがベストです！

  2. 2

    小麦粉・卵・水・いりこだしの素・キャベツ・天かすを、大きめのボウル、または、小鍋に入れて、混ぜあわせます。

  3. 3

    フライパンに油を引き、フタをして、中火で約１０分焼きます。

  4. 4

    フライパンは、T-falのウォックパンが、ひっくり返しやすくて、ベストです。

  5. 5

    片面が焼けたら、中華鍋を振る要領で、ひっくり返します。油を足して、また中火で１０分。

  6. 6

    さらに、スライスチーズを乗せます。

  7. 7

    大皿の上に乗せて、ソース・マヨネーズ・削り粉・あおさをかけて完成。

コツ・ポイント

分量や味付けは、それこそお好みでいいですよ。千切り器を使うことで、キャベツを効率的にみじん切りにできます。ヘリが丸くなっているフライパンを使うと、うまくひっくり返せます。

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