✿簡単♬あっさりカニ玉ちっく✿

ruruchirin
ruruchirin @cook_40043304

とろ~り卵に(*゚∀゚*)
カニ缶で簡単あんそーすを作成♬
あっさりカニ玉風仕立て♬
スプーンでどうぞ(・∀・)✿
このレシピの生い立ち
頂きもののカニ缶があったので
昔(遠い目)帆立缶でよく作成していた
あんかけソースをカニ缶で♬

ささっと炒めた卵のソースにして
みました♬

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材料

  1. 3個
  2. カニ缶 75g缶1
  3. 長ネギ 15センチ
  4. ●水 1カップ
  5. ●ウェイパー 小さじ1
  6. ●生姜のすりおろし 小さじ2分の1
  7. ●砂糖 ほんのひとつまみ
  8. 片栗粉 大さじ1強
  9. ■水 大さじ2と半
  10. ごま 大さじ+小さじ1
  11. 少々
  12. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切り、生姜はすりおろす(チューブでも)、カニ缶は開け、水の中にウェイパーを入れ、■を合わせる。

  2. 2

    卵をボウルに割り軽く塩・ブラックペッパーする。

  3. 3

    2を溶く。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し3を入れくるくるお箸で混ぜながら半熟くらいになったら・・

  5. 5

    お皿にひっくり返す。

    4画像位でひっくり返した状態です。
    中はとろ~りやや半熟状態です。

  6. 6

    5のフライパンに1の長ネギと●を入れ沸騰させる。

  7. 7

    沸騰してきたらカニ缶を汁ごと投入。

    味を見て足りなかったら塩で味を整える。

  8. 8

    さらに沸騰してきたら■の水溶き片栗粉を入れさらに沸騰させる。

    仕上げにごま油小さじ1を振り入れカニあん完成♬

  9. 9

    5にアツアツの8をかけて完成♬
    (‾▽‾)✿~♬

コツ・ポイント

アツアツのうちにスプーンでどうぞ(^-^)✿

ウェイパー→鶏がらスープの素でも♬

千切りにしたレタスなどにもあんかけソース
合います(^-^)♬

「沸騰させる」が多過ぎてすみません。

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レシピ作者

ruruchirin
ruruchirin @cook_40043304
に公開
2021年3月新しい家族が増え始めました。⌘dogstagram⌘https://www.instagram.com/umi.1216/旅ログ https://ruruchirin.blogspot.jp年の離れた夫と2009.7.産♂年配専業主婦。皆様の素敵レシピに感謝です♥
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