サックサク☆あっさりシソチーズトンカツ
kayukiko @cook_40059897
すぐ火が通って衣サックサク☆
揚げ物なのにさっぱりシソで頂いてください
このレシピの生い立ち
厚めの肉でトンカツすると重いため、薄切り肉を使って安く仕上げました
サックサク☆あっさりシソチーズトンカツ
すぐ火が通って衣サックサク☆
揚げ物なのにさっぱりシソで頂いてください
このレシピの生い立ち
厚めの肉でトンカツすると重いため、薄切り肉を使って安く仕上げました
作り方
- 1
シソは縦半分に切り、チーズは縦3等分にしておく
- 2
豚肉の上にシソとチーズを写真のように乗せ、このままくるくると巻く
-
- 3
てんぷら粉を水で溶き、豚肉を絡める
すぐにパン粉をまぶす
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- 4
フライパンに多めに油を引き中火にかける
-
- 5
油で片面ずつ焼いて衣にこんがり色がついたら完成
コツ・ポイント
チーズの代わりに梅をたたいて入れてもあっさり食べられておいしいです
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