中華風しりしり味噌マヨ炒め

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☆にあ☆
☆にあ☆ @cook_40035292

しりしりのアレンジレシピ。
マヨネーズとコチュジャンで、ツナが中華ミソ風に。
ごはんが進む簡単おかずです♪
このレシピの生い立ち
しりしりをちょっとアレンジしたくて考えてみました。

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材料

一皿分
  1. にんじん 1本
  2. ピーマン 2個
  3. ツナ缶 1個
  4. オリーブ油 大さじ2
  5. マヨネーズ 大さじ1半
  6. コチュジャン 大さじ1半
  7. オイスターソース 小さじ2

作り方

  1. 1

    にんじん、種を取ったピーマンは細切りにしておく。
    ツナ缶はオイルを切らずにそのままでOK！

  2. 2

    コチュジャン、マヨネーズ、オイスターソースに、水を50cc程加えて混ぜておく。

  3. 3

    このくらいの緩さでOK。
    ★ソースは少し多目なので2/3くらい使い、味を見て残りを加えてください。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、にんじんを強火で炒める。
    少し透き通ったら、いったん火を弱める。

  5. 5

    ピーマン、ツナ、ソース、を全部入れて、また強火に戻し、混ぜ炒めたら出来上がり♪

  6. 6

    鮮やかな色合いを活かして、
    白い少し大き目のお皿に盛ると、美味しそうに見えますよ♪

コツ・ポイント

ピーマンは加えたら1分も炒めずに火が通ります。
パパッと炒め混ぜてください♪
ソースはあまったら野菜スティックなどのディップに。

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レシピ作者

☆にあ☆
☆にあ☆ @cook_40035292
に公開
簡単でヘルシーに美味しく♪この食材、どうやって美味しく食べようかな、と考えてる時が一番楽しいです。最初は自分のためのレシピメモとして書き始めました。そのうち、自分のレシピを試した方々からつくれぽを頂いて嬉しくなって新しい楽しみが出来ました。このキッチンの創作レシピを試した方に、料理って楽しい、美味しくできた！って思って頂けたら嬉しいです。
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