豚の角煮
bye菌MAN @cook_40112118
圧力鍋が無くたって出来るもん！
放置しとけば勝手に出来ます！
超かんたん(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
おせちに、作り置きに、便利な角煮を作ろうと思ったからです
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラブロックをカットし、焼き目をつけます。
-
- 2
しょうが、にんにく、ねぎを切ります
-
- 3
鍋に水をはり、切った具材を入れて沸騰させます
-
- 4
沸騰したら肉を入れて60～90分弱火で煮ます
- 5
ゆで汁を約500～600ml位にして、
砂糖を加えてさらに15分煮ます - 6
しょうゆ、みりんを加えて10分煮ます
あとは火を止めて味が染み込むのを待ちます
-
コツ・ポイント
しょうが、にんにく等はお好みで量を調節して下さい！
※調理中は換気しましょう ニンニク臭のため
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