蒸し鶏の梅マヨピリ辛和え

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クックN2KOCX☆
クックN2KOCX☆ @cook_40103013

夏にピリッとさっぱりのおつまみ✨
このレシピの生い立ち
たたき梅が 好きなので マヨネーズと混ぜて見ました。

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材料

  1. 鶏鶏ムネ肉 １枚
  2. 大葉 5枚
  3. キューピーマヨネーズ 大さじ5
  4. たたき梅 大さじ2
  5. 一味唐辛子 2振り

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉は 厚みがあるので 2つにスライスする

  2. 2

    ラップをかけ（500W5分程）加熱

    ラップのまま粗熱をとれるのを 待つ

  3. 3

    ボウルにたたき梅・マヨネーズ・一味唐辛子を入れた混ぜ合わせる

  4. 4

    手で触れる位に なったら 鶏をほぐす
    （肉汁は スープを作る時に使って下さい）

  5. 5

    大葉も千切りにする

  6. 6

    混ぜ合わせて置いた❸のボウルに入れ よく和える

    ＊味見して お好みの梅・一味唐辛子の調整をして下さい

  7. 7

    うつわに入れたら 彩りで一味唐辛子を振ってもOK✨

コツ・ポイント

我が家は 辛いのが苦手な子供がいるので ギリギリの分量ですが…梅・一味唐辛子は お好みで調整して下さい。

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