超簡単☆時短☆トマトと卵の中華スープ

アンメイスイ
アンメイスイ @cook_40224508

2016.6トマト卵の人気検索で 9位
最初にトマトをネギと炒めるひと手間でスープがグッとおいしくなります(^^♪
このレシピの生い立ち
中国家庭料理を我が家流に。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3~4人分
  1. トマト 1コ
  2. 青ネギ(小口切り) 3本
  3. 2コ
  4. ごま油(炒め用) 大さじ1
  5. 600cc
  6. 小さじ1/2
  7. チキンスープの素(干し桜エビでも) 小さじ1〜(適量)

作り方

  1. 1

    トマトはくし切り。
    ネギは小口切り、白と青い部分は分けておく。
    卵はといておく。

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れ、ネギの白い部分とトマトを入れ炒める。
    トマトの汁が出てきたら水と塩を加える。

  3. 3

    沸騰したら溶き卵を回しいれ、

  4. 4

    チキンスープの素と青ネギを混ぜ合わせて完成。
    お好みでごま油や酢を加えてもおいしいよ☆

  5. 5

    2016.6.17
    トマト卵の人気検索で 9位
    ありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

チキンスープの素でなく、干しエビや干し桜エビでだしをとるともっと味わいが深まります☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

アンメイスイ
アンメイスイ @cook_40224508
に公開
上海在住日本の調味料や材料が高価でなかなか手が出ず、アレンジしながらお料理しています。クックパッドで毎日の料理がたのしい〜活力がみなぎってきますね(^^)まずはつくれぽ中心に励んで、少しずつレシピも公開できたらいいなと思ってます。よろしくお願いします(^^)
もっと読む

似たレシピ