カンタン春雨スープ
冷蔵庫にあるもので、春雨スープを作りました
このレシピの生い立ち
２０年くらい前の母の料理の本に載っていたのをアレンジしています
作り方
- 1
豚肉は千切りにする。小松菜は葉っぱを細く切る
- 2
春雨は食べやすい長さに切って、湯につけてもどす
- 3
サラダ油大さじ１で、豚肉を炒め、水、酒、固形スープ、生姜を加えて煮立てる。
- 4
水気をきった春雨を入れる。
- 5
２～３分煮てから小松菜を加えて塩コショウすれば完成
コツ・ポイント
小松菜の代わりに、ほうれん草や、ワカメでもＯＫです
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