水菜と大根の和風サラダ♪

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mamamaple
mamamaple @cook_40039353

サラダ水菜と大根にアレンジで色々プラスして♪
シャキシャキ感がたまらないサラダです^_^
このレシピの生い立ち
レタス等の葉物が乏しい冬に生野菜のサラダが食べたくなって
作ってみたら、キャベツやレタスのサラダより私好み♡

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材料

4人分
  1. サラダ水菜 1束(1袋)
  2. 大根 5cmくらい
  3. お揚げ 1枚

作り方

  1. 1

    お揚げをフライパンでカリッと焦げ目がつくまで焼いて細く切っておく

  2. 2

    大根を千切りにする

  3. 3

    水菜を5センチくらいに切る
    (大根と同じくらいの長さに)

  4. 4

    1.2.3をボウルで混ぜ合わせる

  5. 5

    今回はマルヤナギの蒸し黒豆があったのでトッピング♪

  6. 6

    お好みのポン酢やドレッシングでどうぞ(o^^o)

コツ・ポイント

基本は水菜と大根。
豚肉やベーコンをカリカリに焼いてジュッとかけても美味しいです(o^^o)

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レシピ作者

mamamaple
mamamaple @cook_40039353
に公開
圧力鍋　レンジ　マルチブレンダー等を使って簡単で素早く美味しくできるレシピです♪
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