簡単☆柿と大根の和風サラダ♡

★まゆちん★'s cooksnap of when they made 簡単☆柿と大根の和風サラダ♡.
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みつ☆る
みつ☆る @cook_40055098

柿と大根、マヨネーズと醤油の組み合わせがたまらない！！
シャキシャキの食感がクセになりそ〜♪

このレシピの生い立ち
姉妹レシピ【簡単♡柿と大根サラダ】に「かつお節を入れて、もっとゴマを入れて和風サラダにしてみたら？」との主人のアドバイスを元に作ってみました♡

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材料

  1. 柿 1個
  2. 大根 5cm
  3. 塩 適量
  4. マヨネーズ 適量
  5. 塩、こしょう 少量
  6. しょう油 小さじ1
  7. かつお節 1袋
  8. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    柿と大根を千切りにする。

  2. 2

    千切りにした大根に塩を適量かけて塩揉みする。
    15〜30分そのまま置いておく。

  3. 3

    水が出てるので、ギューッっと、手で握って水気を取る。

  4. 4

    千切りに切った柿と塩揉みした大根をボールに入れ、マヨネーズ、しょう油、塩、こしょうで調味する。

  5. 5

    そこへかつお節2/3袋と白ゴマを適量入れて、ザックリと混ぜる。

  6. 6

    器に盛り付けて、残りのかつお節をふりかける。白ゴマもお好みでふりかける。
    柿と大根の和風サラダが完成！！

  7. 7

    姉妹レシピ「簡単♡柿と大根サラダ」
    レシピID:19240604

    こちらとまた違う味です。お試しあれ！！

コツ・ポイント

大根を塩揉みすることで、味が浸透しやすくなります。ここでの大根の塩揉み後は、水で洗い流さない❌！！
大根にふりかける塩もあまりかけすぎないように。
柿は、固めの柿の方がいいです。
作り方⑤で白ゴマを入れてるので、最後の白ゴマはお好みで！！

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レシピ作者

みつ☆る
みつ☆る @cook_40055098
に公開
男の子3人のお母ちゃん。いつも皆さんのレシピを参考にさせていただいています。料理が苦手な私ですが、私にでも簡単にできるレシピがたくさんあって、クックパッドお気に入り♡そして、こちらを参考にもっと簡単に出来るように、自分でアレンジ。レシピも公開しています☆
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