魚、イカ天ぷら沖縄 簡単

アキサミヨー
アキサミヨー @cook_40243964

魚天ぷら最高、味、間違い無し(о´∀`о)
ふわふわ又、若干サクサクしてうまい!
このレシピの生い立ち
醤油やソース無しでも食べられる天ぷらを食べたくて!

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材料

3人分
  1. イカ、魚切り身マグロが美味しい) 400g
  2. □だしの素 小さじ1/2
  3. □塩 小さじ1/2
  4. ☆衣材料
  5. 小麦粉 120g
  6. 冷水 50cc
  7. ○卵(M) 2個
  8. ○塩 小さじ1/2
  9. ○だしの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    魚、イカは食べやすい大きさに切り□を合わせて20分放置プレイ

  2. 2

    魚に味付けをしている間に☆の為○を全て混ぜ合わせる

  3. 3

    油を170度にして○に味付けをした魚を入れ揚げる。キツネ色になったらキッチンペーパーに上げて終わり!

コツ・ポイント

簡単なのでコツなど無し(笑)
衣の液が水っぽいと思ったら小麦粉を気持ち足す。
※魚の水気はキッチンペーパーなどで軽く拭き取って下さい。

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レシピ作者

アキサミヨー
アキサミヨー @cook_40243964
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