生ハムのアヒージョ

eiji料理ノート
eiji料理ノート @cook_40227526

生ハムでちょっとリッチなアヒージョです!
このレシピの生い立ち
白ワインのお供に作ってみました。

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材料

  1. にんにく 1/2片
  2. オリーブオイル 適量
  3. 乾燥バジル 少々
  4. お好みのキノコ 適量
  5. ブロッコリー 適量
  6. 生ハム お好きなだけ
  7. 焼いたパン お好きなだけ

作り方

  1. 1

    刻んだにんにく、オリーブオイル、乾燥バジル、を火にかけ、キノコ、ブロッコリーを煮る。

  2. 2

    野菜に火が入れば、生ハムを乗せ、焼いたパンを添える。

コツ・ポイント

生ハムの塩気があるので、野菜には味付けしない方がバランスが良いと思います。

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レシピ作者

eiji料理ノート
eiji料理ノート @cook_40227526
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