あずきと抹茶の寒天

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寒天を使って簡単和菓子☆
誰でも失敗なく作れます。
このレシピの生い立ち
ひんやりサッパリの和菓子が食べたいときに簡単に手軽に使える寒天を使ったデザートにしてみました。

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材料

流し缶　使用
  1. ☆水 ４００ｃｃ
  2. ☆砂糖 4０ｇ
  3. ☆寒天パウダー ４ｇ
  4. ☆塩 ひとつまみ
  5. 抹茶パウダー 4ｇ
  6. お湯 大１~2
  7. 小豆缶 ２００ｇ

作り方

  1. 1

    抹茶パウダーに分量の中のお砂糖を好き仕入れてよく混ぜます。お湯大２～３を入れてよく混ぜておきます。

  2. 2

    鍋に☆の材料を入れてよく混ぜたら火をつけます。沸騰してきたら中火で１～２分程煮ます。

  3. 3

    抹茶の溶いたものを加えよく混ぜたら小豆缶を加えますさっと水を通した流し缶に注ぎます。

  4. 4

    冷めていくと固まりますのである程度固まったら冷蔵庫で冷やし固めます。

コツ・ポイント

■抹茶とお砂糖をよく混ぜて空お湯でペースト状にするとダマになりにくいです。
■甘さ控えめなのでお砂糖は加減してください。

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レシピ作者

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気ままな主婦のKitchenキッチンに立っていいる時間がとても好きな私お料理は普段使いのおかずのレシピ。お菓子作りが大好きなので家庭でも作りやすいものを公開しています。私の備忘録。
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