鶏肉と厚揚げのさっぱり煮

厚揚げを一口サイズに切ります。油が気になる時は上からお湯をかけて油抜きをします。

沸騰したお湯の中に手羽元を入れて煮ます。

手羽元に火が通ったら、厚揚げを加えます。ここで厚揚げの半分くらいまで水を足します。

沸騰したら、醤油、砂糖、麺つゆを加えて煮ます。

味が染みてきたら、ミツカン「穀物酢」を加えて完成です。

量はお好みで調節してください。

完成です。