厚揚げとチンゲン菜のペペロンチーノ風炒め

にんにくは潰して臭いの元になる芯をとり、薄切りにします。

フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを入れ、香りがたったら厚揚げとベーコンを入れて炒めます。

焼き色が付いてきたら、チンゲン菜の硬い部分から入れて炒めます。

葉と輪切りにしたたかのつめを入れてサッと炒め、塩、コショウで味をととのえます。