材料を切ってタッパーへ用意
・「大根」は亀甲切り(六角形)に
・「人参」は花型で抜く
・「小松菜」はサッと湯がき4㎝位

お出汁は●印を鍋で温める

お野菜をお出汁で煮る

お出汁に鶏肉を入れて灰汁が出たら、丁寧に取り除く

お椀の底に大根を敷いて、その上に焼いたお餅を乗せる(お餅がお椀にくっつかない)
お出汁とその他具を入れる