柔らかい！鶏胸肉でしょうが焼き♪
su-tan @cook_40035366
鶏むね肉でしょうが焼き作ってみませんか？固くならず美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉でもしょうが焼きを作りたかったので。
柔らかい！鶏胸肉でしょうが焼き♪
鶏むね肉でしょうが焼き作ってみませんか？固くならず美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉でもしょうが焼きを作りたかったので。
作り方
- 1
胸肉を1cm弱くらいの斜め薄切りにしておく。☆の材料をビニール袋かボウルに入れて鶏肉を１０分ほど漬けておく。
- 2
フライパンを熱し、サラダ油を多めに入れる。
１の鶏肉を片栗粉をまぶしながら入れていく。 - 3
弱めの中火で両面焼く。途中、油が足りなくなってきたら足して焼いてください。
そして出来上がり☆
コツ・ポイント
片栗粉は薄めにつけてください。
裏返した時にサラダ油を少し追加するとうまく灼けます。
つけ置く時間は１０分以上でも大丈夫です。
あまり漬けておくと焦げやすいかもしれません。
強火で焼くと固くなります。
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