☆けんちん汁☆豚汁と並んで冬の定番^^

♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012

我が家では冬に豚汁に続くキングオブミソスープ(^^ゞ
このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べて欲しくて^^

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材料

  1. 豚肉(こま切れ) 100g~200g
  2. 大根 1/4本
  3. 人参 1本
  4. ごぼう 1/2本
  5. しめじ 1房
  6. まいたけ 1パック
  7. こんにゃく 1枚
  8. さといも 3個~5個
  9. 豆腐 1/2丁
  10. 煮干し 5尾
  11. 創味 お玉1杯
  12. みりん 大2
  13. 大1
  14. 出し汁 22cm鍋で材料がかぶる位

作り方

  1. 1

    前夜にボールに水を入れて煮干しを入れて置いておく。

  2. 2

    鍋に油を入れて豚肉を炒める。

  3. 3

    全ての野菜と他の材料を入れたら、1)の水を入れて沸騰させる。

  4. 4

    8割煮えたら、調味料で味を整えて弱火でコトコトと煮る。

コツ・ポイント

材料は、大きめにカットして有る物を入れて下さいね。豚汁はじゃがいもで、たまに里芋の時も。。。けんちん汁は里芋で作ります^^>

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レシピ作者

♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012
に公開
娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事&作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!」の声が聞けた時は幸せ!まだまだ知らない料理も有り日々研究&勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。(*^_^*)
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