釜揚げしらすと春雨ワカメのサラダ
フシッチェ @fushicche
ごま油の風味豊かなサラダ☆
夏にピッタリな一品です。
このレシピの生い立ち
茹でた春雨ワカメがあったのでしらすをあえてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰した鍋に春雨を入れて２分ほど茹でて戻す。茹でたらわかめも加えて戻し、水でさっと洗いザルにあげる。
- 2
春雨とワカメは食べやすい大きさにcutしておく。
トマトは角切りにしておく。 - 3
器に水切りした春雨ワカメを入れ、しらすを乗せる。回りにトマトをのせ、ごま油と醤油で味付け。白ゴマを飾って出来上がり！
コツ・ポイント
・春雨ワカメはぎゅっと絞って、しっかり水切りすること。
・ピリ辛がお好みの方はラー油をかけてもGOOD！
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