簡単☆我が家の甘くない卵焼き
Chisa−Rin @cook_40067531
甘い卵焼きが苦手な私が作る、簡単だし巻き卵です。幼い息子も催促する味♪
このレシピの生い立ち
甘い卵焼きが大の苦手。簡単に作れるだし巻き卵を目指して自分なりの味に仕上げました。
いつもは目分量で作るのですが、レシピアップにおいて分量を出してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに材料をすべて入れ、卵の白身を丁寧にほぐすように混ぜる。
- 2
卵焼き器を温めて油を引き、卵液を３～４回に分けて流し入れ、巻いていく。
油は１回巻く毎に引いて下さいね。 - 3
最後に卵焼き器の端を使って形を整えたら出来上がり。
コツ・ポイント
私は最初から最後まで火加減は中弱火～弱火で焼きます。
お弁当用に作る時は、卵１個、牛乳は約小さじ２、ほんだしと塩は１つまみずつで作ります。卵液は一度に流し入れて一回で巻いちゃいます。
はっきり言って、牛乳の量はいつもかなり適当です…。
リアクション
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