残りカレーリメイク★簡単和風カレーうどん

わかみんん's cooksnap of when they made 残りカレーリメイク★簡単和風カレーうどん.
ちゃんゆり♡'s cooksnap of when they made 残りカレーリメイク★簡単和風カレーうどん.
ありんこ☆★'s cooksnap of when they made 残りカレーリメイク★簡単和風カレーうどん.
ぼーとしゅー
ぼーとしゅー @cook_40215660

残ったカレーに材料を３つ足すだけで簡単に鰹出汁の効いた和風カレーうどんになります！
このレシピの生い立ち
主人と二人暮らしのため、一箱使ってカレーを作ると2日続けて食べても余ってしまいます。
3日目は流石にカレーライス以外のものが食べたくなるので和風にリメイクしてみました★

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人分
  1. 残り物のカレー(ポークカレーがおすすめ) 好きなだけ
  2. うどん 2玉
  3. 追加するもの■
  4. 濃縮めんつゆ(鰹だしのもの) カレーの5分の1位
  5. 油揚げ 2枚位
  6. 長ネギ 1～2本位。たっぷり入ったほうが美味しいです！
  7. お好みでトッピング■
  8. 万能ネギ 適量
  9. 温泉卵 2個

作り方

  1. 1

    残り物のカレーが入った鍋にめんつゆを入れて弱火にかけます。

  2. 2

    1が温まってきたら、お水(分量外)を入れて濃さを調節します。

  3. 3

    ゆでうどんを使う場合はそのままで大丈夫ですが、冷凍うどんを使う場合は解凍を、乾麺を使う場合は茹でて水洗いをしてください

  4. 4

    短冊切りにした油揚げと、薄く斜め切りにした長ネギとうどんを入れて煮込みます。

  5. 5

    器に盛り、お好みで小口切りにした万能ネギと温泉卵を乗せて完成！

  6. 6

    2014.9.18 話題入りしました！ありがとうございます(^ ^)

コツ・ポイント

各ご家庭のカレーの濃さによってめんつゆの量は調節してみてください。
めんつゆの希釈は商品ラベルに書いてあるよりもかなり濃いめにしないと出汁の感じがなくなってしまうので注意が必要です！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (18)

つくれぽについて

レシピ作者

ぼーとしゅー
ぼーとしゅー @cook_40215660
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. あまった豚の生姜焼きで☆パッタイ風 まぁやん☆もりもり5
  2. 🔥豚ひき肉と春雨のコチュジャン炒め🔥 るなな◎
  3. 手が込んでる風 ミートソース chichi0620
  4. 野菜のオーブン焼き よッちャん
  5. ペンネとツナのマヨサラダ☆ らぶうさこ
  1. キャラ弁☆ミッフィーちゃん♪ ゆめはるとよ
  2. 大根葉ご飯 沈黙の鎌
  3. ずぼらママの簡単蒸し大豆の酢漬け2種 くっくおねま
  4. 豚スペアリブの老酒煮 市場の料理家