もやしとキムチのスープ煮

koujuan
koujuan @koujuan

もやしたっぷりのピリ辛スープです。
暑い時の辛いスープもいいものです^^

このレシピの生い立ち
もやしが余っていたので、それを使ったキムチ料理を考えました。

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材料

1人分
  1. もやし 1/2袋
  2. ベーコン 1/2枚
  3. 香寿庵熟成キムチ 20g
  4. こねぎ(小口切り) 少々
  5. [スープ]
  6.   水 200ml
  7.   鶏ガラスープの素 小さじ1
  8.   コショウ 少々
  9.   醤油 小さじ1/2
  10. ごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ベーコンは5㎜幅に切る。熟成キムチは細切りにする。

  2. 2

    鍋に[スープ]の材料を入れて火にかけ、沸騰してきたら、もやし、ベーコン、キムチを加えて煮る。

  3. 3

    最後にごま油を回しかけて、器に盛り、小ねぎを散らす。

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レシピ作者

koujuan
koujuan @koujuan
に公開
「キムチの香寿庵」のキムチを使ったお料理をご紹介。えっ、これもキムチ料理?こんなのも作れるんだぁというお料理がいっぱいです。お楽しみに。
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