白菜と春菊の塩昆布和え

白菜は7mm幅、人参は2mm幅くらいに切る。(我が家は子が食べやすいようにしましたがお好みで。)
しまった！多かったか？

ごま油をしいたフライパンで炒める。
一番大きいフライパンでおさまらないので、少し萎んだ頃に残りを投入。

やや！水気が出てきたぞ！
ということで、蒸し炒めにしますねー。
うーんこの行き当たりばったり感！ｲｲﾈ!

白菜の周りが透明になり少ししんなりしたから、春菊の茎のあたりを入れてみました。
1cm位に切ってますが、これもお好みで。

茎が少ししんなりしたら、葉っぱの部分もぶゎっさーッ！
萎むだろうから適当にざく切りしてます。

春菊のまんべんなく行き渡るように混ぜます。
春菊はすぐに火が通るので、まんべんなく混ざったら…。

じゃん！汐吹き昆布。塩昆布ですね。

なんかね、塩昆布がチリッチリのだった。
どんなのでも良いです。
混ぜながら、適当にほぐして入れました。

春菊もしんなりし、塩昆布が馴染んだら、ちょっとつまみ食い。
うん、優しいお味ー！(調節してね☆)
容器に移しましょう。

これは1日置いたもの。(別名→前日の残り)
味がまとまって、おいしくなってる！
常備菜にも良いね！
3日位もつかな？