簡単☆ヘルシー かぼちゃの田舎風スープ
ちえたんたん @cook_40037428
かぼちゃと牛乳だけですぐできる♪
このレシピの生い立ち
生クリームが無い時に、牛乳だけで作ったらおいしかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃをラップでくるみ、2分チンする
皮がついたままで大丈夫 - 2
チンしたかぼちゃを、1センチの拍子切りにする
- 3
鍋にかぼちゃ、水、コンソメを入れて、かぼちゃがくたくたになるまで煮る
- 4
かぼちゃがくたくたになったら、お玉の背でよくつぶす
- 5
牛乳を加え、ひと煮立ちさせたら、塩コショウで味を調えて出来上がり♪
コツ・ポイント
マルチブレンダー（バーミックス）を使わなくても、お玉の背で十分にポタージュになります。
もちろん、バーミックスを使えばよそ行きの仕上がりに♪
コクが欲しいときは、牛乳を加えるときにバターを少量入れるとコクが出ます☆
リアクション
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