タマゴがとろ〜り焼きそば

べぐるる
べぐるる @cook_40082160

目玉焼きをくずして、食べてください
このレシピの生い立ち
ご当地焼きそばということで、タマネギ入れて作りました。タマネギの甘さが。よい味出してます。

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材料

一人分
  1. 焼きそば 一人分
  2. キャベツ 適量
  3. タマネギ 1/4個
  4. 人参 適量
  5. ベーコン 二枚程度
  6. 一個
  7. かつおぶし 少々

作り方

  1. 1

    キャベツ、タマネギ、人参、ベーコンを一口大に切る。タマネギ、人参は、火が通るように薄め。

  2. 2

    麺の袋を少しあけ、空気穴を作ってから、電子レンジで軽く温める。500W30秒ぐらい。

  3. 3

    フライパンに、サラダ油を少しひいて、タマネギ、人参を炒める。火が通ったら、キャベツとベーコンをいれて、炒める。

  4. 4

    麺と少なめの水を入れて、ほぐしながら炒める。全体的に炒まったら、付属の粉末ソースを入れて、よく混ぜる。

  5. 5

    別のフライパンで、目玉焼きを焼いて、中央にのせる。その上に、かつおぶしをパラパラして、出来上がり。

コツ・ポイント

麺をほぐす時の水を少なめにするの、ベタつきません。目玉焼きは、半熟にするととろ〜りとして、おいしいです☆

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レシピ作者

べぐるる
べぐるる @cook_40082160
に公開
出産してから、家庭で何でも手作りするようになりました。食べること大好き、作ること大好きです。
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