サクサク！とろ〜り！あんかけ焼きそば

シーフードミックスの解凍。
約1Lの水に大さじ２の塩を溶かし、凍っているシーフードをつける。約1時間でぷりぷりに！

鉄板にクッキングシートを敷き、ほぐれた焼きそばを広げる。グリルで焼き目が付くまで焼きます。

野菜を切る。玉ねぎ、人参、ピーマンは細切りに、キャベツ、きのこなどはひと口大に切る。

豚肉を焼き目が付くまで炒める。玉ねぎ、人参がしんなりするまでいためたらキャベツ、きのこ、シーフードを入れて炒める。

オイスターソース、薄口醤油で味付けする。味を見て良かったら片栗粉でとろみを付ける。