簡単♪洋風かぼちゃの煮物♪
ぶるーべぁ @cook_40043454
材料を切って、入れて、煮るだけ♪
簡単煮物のできあがり♪∑d(≧▽≦*)
和風なカボチャ煮物がニガテな方にも！
このレシピの生い立ち
母親が作ってくれていたカボチャ煮。それを私好みにちょっと変更～。和風なカボチャ煮が苦手だった私ですが、これならいっぱぃ食べられます♪
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは、一口大に。
豚肉は、細かく細切りにする。
気になる人はカボチャの皮を少し削いでもOK。 - 2
玉ねぎは、普段スライスに切る方向ではなく、繊維を断ち切るように、９０度回転させて切ります。
- 3
鍋に(フライパンでもOK)皮目を下にしたカボチャ→玉ねぎ→豚肉の順番で、散らすように重ねていきます。
- 4
豚肉の上にコンソメをパラパラとかけ、更に上から水をかけます。
- 5
蓋をして、最初は中火で水分がフツフツとするまで煮たてます。
フツフツしたら、弱火で５～１０分煮ます。 - 6
カボチャが柔らかくなったら、蓋を取って水分を飛ばします。
-
- 7
水分が飛んだら、できあがり～♪
-
コツ・ポイント
玉ねぎは必ず、繊維を断ち切るようにスライスしてください。そうすると玉ねぎの甘みがグンと出ます。かつ、とってもやわらかいです。
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