簡単♪洋風かぼちゃの煮物♪

ぶるーべぁ
ぶるーべぁ @cook_40043454

材料を切って、入れて、煮るだけ♪
簡単煮物のできあがり♪∑d(≧▽≦*)
和風なカボチャ煮物がニガテな方にも!
このレシピの生い立ち
母親が作ってくれていたカボチャ煮。それを私好みにちょっと変更~。和風なカボチャ煮が苦手だった私ですが、これならいっぱぃ食べられます♪

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材料

  1. かぼちゃ 4分の1個
  2. 豚肉 100g位
  3. たまねぎ 4分の1個~半分
  4. 顆粒コンソメ 大さじ1
  5. 大さじ4

作り方

  1. 1

    カボチャは、一口大に。
    豚肉は、細かく細切りにする。
    気になる人はカボチャの皮を少し削いでもOK。

  2. 2

    玉ねぎは、普段スライスに切る方向ではなく、繊維を断ち切るように、90度回転させて切ります。

  3. 3

    鍋に(フライパンでもOK)皮目を下にしたカボチャ→玉ねぎ→豚肉の順番で、散らすように重ねていきます。

  4. 4

    豚肉の上にコンソメをパラパラとかけ、更に上から水をかけます。

  5. 5

    蓋をして、最初は中火で水分がフツフツとするまで煮たてます。
    フツフツしたら、弱火で5~10分煮ます。

  6. 6

    カボチャが柔らかくなったら、蓋を取って水分を飛ばします。

  7. 7

    水分が飛んだら、できあがり~♪

コツ・ポイント

玉ねぎは必ず、繊維を断ち切るようにスライスしてください。そうすると玉ねぎの甘みがグンと出ます。かつ、とってもやわらかいです。

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レシピ作者

ぶるーべぁ
ぶるーべぁ @cook_40043454
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主婦です☆
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