✿うちのご飯✿ だし巻き玉子

darumacco
darumacco @cook_40051419

我が家の、定番中の定番!
あっというまになくなっちゃう、人気ご飯です。
このレシピの生い立ち
私は砂糖派、彼は塩派。。。
彼の好みに合わすべく、試行錯誤して完成した分量です。
たま~に甘い玉子焼きが食べたくなりますが^^;今ではすっかり定番になりました。♪

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材料

1~2人分
  1. 玉子 3個
  2. だし汁 100ml
  3. 醤油 小さじ1
  4. 小さじ1/4
  5. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルで玉子を溶きほぐし、残りの材料も加えてしっかり混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    フライパンでサラダ油(分量外)を熱し、いつもの要領で玉子焼きを作って下さい。^^

コツ・ポイント

片栗粉を加えるので、だし汁がしっかり閉じこもります。お弁当に入れるときは、トロトロでは良くないので硬めに焼いて下さいね。

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レシピ作者

darumacco
darumacco @cook_40051419
に公開
広島在住。旦那サンと、娘チャンと、3人暮らし。✿好きな場所✿パン屋さん、食器屋さん、ゆるりとできるカフェ
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