さつま芋の簡単炊き込みごはん

nyanyaco35
nyanyaco35 @cook_40090521

秋は炊き込みご飯がおいしいですね、さつま芋でほっこりごはんです^^
このレシピの生い立ち
秋はほっこりさつま芋が美味しい季節です。
しめじを合わせても美味しいですよ。

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材料

  1. お米(雑穀米) 2合
  2. さつま芋 1/2本
  3. めんつゆ(2倍濃縮) 50cc
  4. 水(炊飯用) めんつゆ分引いて
  5. 5グラム
  6. 黒胡麻 少々

作り方

  1. 1

    さつま芋を5mm幅のイチョウ切りにし、水にさらしておく。

  2. 2

    お米をとぎ、めんつゆを入れ、炊飯器の目盛りの分量のお水を足す。
    塩を入れる。

  3. 3

    あとは普通に炊けば出来上がり。
    黒胡麻を散らしてヘルシーな炊き込みご飯です^^

コツ・ポイント

さつま芋は切ったら必ず水にさらすこと。
皮はそのままでも剥いてもいいです。
うちのは皮はそのまま(紫が綺麗だから^^)

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レシピ作者

nyanyaco35
nyanyaco35 @cook_40090521
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仕事をしている主婦です。仕事終わってから急いで作るので、簡単・早く作れる・美味しいものをご紹介していきます^^手抜きも多いです^^
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