炊き込み御飯~さつま芋と茸~

ココkitchen
ココkitchen @cook_40109917

秋は炊き込み御ごはんが美味しい季節ですね。甘いさつまいもの炊き込みごはんは子供も大好きな味です。
このレシピの生い立ち
さつまいもを沢山頂いたので。

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材料

3人分
  1. 二合
  2. さつま芋 1本
  3. しめじ 1パック
  4. 大さじ1と1/2
  5. みりん 大さじ1と1/2
  6. 小さじ1/2
  7. 顆粒だし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    さつまいもは1㎝角のさいの目に切り水にさらす

  2. 2

    しめじは小房にわける

  3. 3

    米はといだら炊飯器に入れ二合のメモリまで水を入れる

  4. 4

    炊飯器に調味料を入れ軽くまぜ、さつまいもとしめじを上に乗せ炊飯スタート

コツ・ポイント

炊飯器の炊き込みモードで炊くとより美味しく出来ます。
浸水時間をしっかりとった方が良いです。

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レシピ作者

ココkitchen
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に公開
2児の母です。子供が美味しく楽しく食事が出来るよう日々奮闘中!よろしくお願いします。つくれぽを送ってくれる皆様、ありがとうございます。
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