香ばしい◎きな粉とあんこの和風マフィン
むつみんち☆ @cook_40043884
きなことあんこの甘味が程よい和風マフィンです（＾▽＾）
きなこの香ばしさが楽しめますよ♪
このレシピの生い立ち
きな粉の焼き菓子が食べたかったから（＾艸＾）
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】☆は合わせて振るっておく。
★は合わせておく。
オーブンは180℃に温めておく。 - 2
【生地作り】ボールにマーガリンを入れハンドミキサーで空気を含んでふんわりするまでよく混ぜる。
- 3
★を加えさらによく混ぜる溶き卵を2～3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
-
- 4
粒あんを加えザッと混ぜる。
- 5
☆（1/3量）→◎（1/2量）→☆→◎→☆の順に加えその都度ハンドミキサー低速でザッと混ぜ最後はゴムベラでサックリ混ぜる
-
- 6
型に分け入れ180℃に温めたオーブンで25分ほど焼成すれば出来上がり～♪
-
- 7
今回は黒豆きな粉を使用。普通のきな粉だともっと明るめに焼きあがると思いますよ（＾-＾）d
-
コツ・ポイント
オーブンのクセをみて焼成温度・時間は調節してくださいね（＾-＾）ﾉ
5は混ぜすぎないのがコツです！まだ粉っぽいくらいで次を混ぜ、最後ゴムベラでボールに付いたものを切るように混ぜ込むと焼き上がりがふんわりしますよ◎
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