豚キムチともやしの卵とじ

rei*zaru
rei*zaru @cook_40067930

夏になると、ビールのつまみに欲しくなるんだなぁ・・・( ^)o(^ )
このレシピの生い立ち
豚キムチは昔から大好きで、友達が集まるといつも作っていました。もやしもだーい好き♡
で、一緒に炒めたのですが・・・。辛いのが少々苦手な主人、で、すぐに卵とじにしてしまう女房。結果、子供にも食べやすくなりました。ビールに合うんだっ(^^)v

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材料

4人分
  1. 豚バラ 150g
  2. キムチ 150g
  3. もやし 1袋
  4. 1個
  5. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、サラダ油を入れたらキムチを強火で炒める。

  2. 2

    豚バラを入れ、お肉の色が変わるまでしっかり炒める。

  3. 3

    もやしをいれたら、さっと炒め、鍋肌から醤油少々を入れて味付け。

  4. 4

    最後に卵でとじたら完成(^u^)

コツ・ポイント

強火でチャチャっと・・・、です。卵でとじるとキムチの辛さが和らいで、子供でも食べやすくなると思います!!

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レシピ作者

rei*zaru
rei*zaru @cook_40067930
に公開
生意気盛りの小学生の子供、休みはゴロゴロ座敷豚の主人、仕事で疲れて食事の支度面倒~な母ちゃん(ーー;) 毎日、クックで勉強してます!!出産直前までパン教室、お菓子教室、料理教室に通い、お腹がパンパンに張った事も・・(-"-) 疲れた体を癒すべく、ベランダから富士山を眺め・・。今日も頑張る母さんなのだぁー!(^^)!酵母の会№55入れて頂きました♪♪
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