作り方
- 1
キャベツの千切りとちくわも切っておく。
- 2
フライパンに油をひいて、ちくわを炒め、もやしとキャベツを入れて、塩コショウおかかをふり混ぜて、いったんお皿に移しておく
- 3
卵に水とだしを入れて フライパンに油をひいて、中火の弱めで卵を焼き、②の具を真ん中に起き、くるんで皿に盛る
コツ・ポイント
野菜は炒めすぎず しゃきしゃき感を残してね♪
具を入れすぎると、卵で巻きにくいので調整してください。
お皿に盛り付けたらラップをかぶせて形を整えると綺麗に仕上がります。
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