簡単！お弁当や朝食に◎青しそと鯖の唐揚げ

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櫻井商店
櫻井商店 @sakuraishouten

生姜と昆布酢で味わい深い♪お弁当やおつまみ、もう一品足りない時や夕食のメインにも(*^^*)簡単、節約な万能おかずです♪
このレシピの生い立ち
さっぱりしそ鯖が食べたーい！！
この昆布酢(極)の情報は下のＵＲＬで見られるので是非見て下さい♪
http://www.rakuten.ne.jp/gold/sakurai-s/

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材料

  1. 鯖 一匹半身
  2. 青しそ 鯖一口大の数と同じ
  3. 小麦粉 適量
  4. ★昆布酢(極) 大さじ2
  5. ★めんつゆ 大さじ2
  6. ★生姜チューブ 1cm
  7. 白ゴマ お好み

作り方

  1. 1

    材料を用意します。鯖は骨をとって塩コショウをします。青しそは茎を取ります。

  2. 2

    鯖を一口大に切って青しそで巻きます。

  3. 3

    油を薄くひいて、小麦粉をまぶして焼きます。臭みを消すために皮から焼いて下さい♪

  4. 4

    ひっくり返して弱火で焦げないようにパリッと焼きます。

  5. 5

    ★を全て混ぜた調味料を足してさっと火を通します(*^^*)盛り付けにゴマをかけて出来上がり♪

  6. 6

    今回、昆布酢『極』を使いました。
    塩分・糖分・旨味が含まれた万能調味酢です。

コツ・ポイント

調味料を入れてから焦げないように気をつけて下さい♪タレが濃いようならお水で少し薄めて下さい♪

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

櫻井商店
櫻井商店 @sakuraishouten
に公開
北海道『利尻昆布』の旨味を最大限に引き出し、美味しいお酢とブレンドした、昆布酢『極』。海の野菜とも言われる『昆布』と、美容と健康に良い『酢』を使って美味しく、楽しく、簡単に食べられるレシピをご紹介します♪是非お試しください！！http://sakurai-s.jp/
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