簡単お弁当！青梗菜とにんじんのおひたし
huto☆ @cook_40051458
お弁当の彩りに☆すぐできてスペースも埋まります(^o^) タイトル変更しました(2013/4/9)
このレシピの生い立ち
毎日のおべんとう作りをいかに簡単にするか、またどうすればいっぱい野菜を食べられるか、考えました。うちのおべんとうの定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは縦に薄切りする。うちの場合はたてに３等分してから薄切りしています。
-
- 2
青梗菜を切る。くきの方は4ｃｍくらい。葉の方は2-3ｃｍくらい。
- 3
にんじんと青梗菜を
ゆでる。にんじんを先にお湯に入れて、時間差で青梗菜を入れるとお鍋1つで済みます。 - 4
煮えたらザルにあげて、冷水で色止めする。水を絞って器に入れる。花かつおを振ってしょうゆであえる。
コツ・ポイント
おべんとうには、しょうゆを使いますが、おうちで食べるならば、ポン酢も美味しいです。
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