マヨ唐揚げ

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とあろん
とあろん @cook_40035050

マヨネーズが入ることでコクがアップ
揚げたてはさっくりで、冷めても味がしっかりしていてお弁当にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
お弁当用に冷めてもおいしい唐揚げを作りたくて。

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚（約３５０ｇ）
  2. 〇キューピーマヨネーズ 大さじ１
  3. 〇醤油 大さじ２
  4. 〇酒 小さじ２
  5. 〇にんにくすりおろし ひとかけ分
  6. 片栗粉 適量
  7. サラダ油(揚げ油) 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、ビニール袋に入れ、〇の調味料を加えてもみこんで一晩おきます。

  2. 2

    片栗粉をまぶして　180℃に熱した油でからりと揚げます。

コツ・ポイント

大き目の鍋にたっぷりの油で一気に揚げるとカリッと揚がります。

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とあろん
とあろん @cook_40035050
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作るの大好き。食べるの大好き。おいしいって顔を見るのはもっともっと大好きです♪忙しいからこそぱぱっと料理で新しい発見もありますよね。楽しみながらお料理がんばってます。
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